根據(jù)物理化學的定義，物質的熔點是指該物質由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度。在有機化學領域中，熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。因此，熔點儀在化學工業(yè)、醫(yī)藥研究中據(jù)有重要地位，是生產(chǎn)藥物、香料、染料及其他有機晶體物質的*儀器。
　　熔點儀是按照藥典規(guī)定的熔點檢測方法而設計的，該儀器利用電子技術實現(xiàn)溫度程控，初熔和終熔數(shù)字顯示。應用了線性校正的鉑電阻作檢測元件，并用電子線路實現(xiàn)了快速“起始溫度”設定及四檔可供選擇的線性的升溫速率。儀器采用藥典規(guī)定的毛細管作為樣品管，通過高倍率的放大鏡觀察毛細管內(nèi)樣品的熔化過程，清晰直觀，是制藥、化工、染料、香料、橡膠等行為理想的熔點檢測儀器。
　　熔點儀測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。因此，熔點測定儀在化學工業(yè)、醫(yī)藥研究中據(jù)有重要地位，是生產(chǎn)藥物、香料、染料及其他有機晶體物質的*儀器。
　　其注意的問題可以提高儀器的使用壽命：
　　1、樣品必須按要求焙干，在干燥和潔凈的碾體中碾碎，用自由落體敲擊毛細管使樣品填裝結實，填裝高度應一致，具體要求應符合藥典規(guī)定；
　　2、插入與取出毛細管時，必須小心謹慎，避免斷裂；
　　3、線性升溫速率不同，溫室結果也不一致，要求一定規(guī)范；
　　4、被測樣品一次填裝五根毛細管，分別測定后取中間三個讀數(shù)的平均值作為測量結果，以消除毛細管及樣品制備填裝帶來的偶然誤差；
　　5、毛細管插入儀器前應用軟布將外面沾污的物質清除，以免油浴弄臟。